L’arrivée de Marie et de Labeyrie au rayon pâtisseries surgelées porte ses fruits. Les ventes sont en forte croissance et le rayon a retrouvé de l’attractivité.

Du côté des baies, la myrtille sauvage du Canada, disponible en version surgelée IQF, confirme ses prétentions sur le marché de l’Hexagone.

Euronor et la Compagnie des Pêches Saint-Malo décrochent la certification MSC pour le cabillaud et l’églefin.

Dans un contexte d'accroissement de la demande, le grand rendez-vous européen confirme son rôle clé sur le marché de la pêche et de l’aquaculture.

L’industriel dote ses emballages d’un coupon détachable rassemblant toutes les informations relatives à la traçabilité des denrées alimentaires.

Un site dédié aux offres d'emploi dans la fonction commerciale vient de voir le jour.

Phénomène de société, le snacking entraîne également son lot de mutations en restauration d’entreprise...

Proposées depuis les années 90, les céréales CRC (Culture Raisonnée Contrôlée)sont soumises à une certification de conformité produit. La filière compte aujourd’hui près d’un millier d’agriculteurs.

Le volume des prises annuel des 270 pêcheries certifiées MSC ou en cours d'évaluation représenterait déjà plus de 10 % de la capture annuelle mondiale en milieu sauvage.

Sur un marché Halal des produits de grande consommation en hausse, les produits surgelés pèsent lourd, comme l'indique la dernière étude de SymphonyIri.