Alors que le niveau d’inflation baisse (lentement) les glaces nous offrent un beau finish en octobre. L’ambiance est plus morose sur le salé, avec des volumes en baisse, sauf sur les pizzas.

    Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin octobre 2023. Tout d’abord, la courbe d’inflation des prix poursuit sur un infléchissement, mais reste encore à des niveaux élevés sur l’ensemble de la catégorie d...